“LAVAŞ” KAVGASI
LAVAŞ’I ERMENİ MUTFAĞI ÜRÜNÜ LİSTESİNE ALAN UNESCO GERİ ADIM ATTI
.
Azerbaycan ile Ermenistan arasında ekmek kavgası…
Türk dünyasının ortak ekmeği Lavaş’ın UNESCO'nun “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine” Ermeni mutfağı ürünü olarak alınmasına Azerbaycan’ın tepkisi sert oldu.
LAVAŞ’I ERMENİ MUTFAĞI ÜRÜNÜ LİSTESİNE ALAN UNESCO GERİ ADIM ATTI
.
Azerbaycan ile Ermenistan arasında ekmek kavgası…
Türk dünyasının ortak ekmeği Lavaş’ın UNESCO'nun “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine” Ermeni mutfağı ürünü olarak alınmasına Azerbaycan’ın tepkisi sert oldu.
Azerbaycan’ın itirazı üzerine, UNESCO geri adım attı.
Türk mutfağının geleneksel ürünü lavaş’ın dünyaya Ermeni mutfağı ürünü olarak tanıtılması,UNESCO nezdinde sert tartışmalara yolaçtı.
Deyim yerinde ise Azerbaycan ile Ermenistan arasında “ekmek kavgası” yaşandı…Ve, Ermenistan’ın bu girişimi, Azerbaycan’ın sert tepkisiyle engellendi.
Deyim yerinde ise Azerbaycan ile Ermenistan arasında “ekmek kavgası” yaşandı…Ve, Ermenistan’ın bu girişimi, Azerbaycan’ın sert tepkisiyle engellendi.
Ermenistan'ın başvurusu üzerine, 27 Kasım'da Lavaş Ekmeği, Ermeni mutfağına has bir gıda olarak UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesine alınmıştı.
Türk mutfağının bir ürünü olan lavaşın, Ermenistan ekmeği olarak tanıtılması ise Azerbaycan'da tepkilere yol açtı.
Azerbaycan’ın itirazı üzerine UNESCO’da dosyanın ismi değiştirildi ve böylece lavaş, Ermeni mutfağına has bir gıda türü olmaktan çıktı.
Değişiklikten sonra "Ermeni mutfağının ayrılmaz bir parçasını oluşturan ince ekmek" isimli dosya "- Lavaş , geleneksel ekmeğin hazırlanması , içeriği ve görüntüsü - Ermenistan'da kültürün ifadesi " olarak onaylandı.
Değişiklikten sonra "Ermeni mutfağının ayrılmaz bir parçasını oluşturan ince ekmek" isimli dosya "- Lavaş , geleneksel ekmeğin hazırlanması , içeriği ve görüntüsü - Ermenistan'da kültürün ifadesi " olarak onaylandı.
UNESCO kararında Lavaş'ın daha geniş bir bölgede paylaşıldığı ve listeye dahil edilmesinin sadece Ermenilere ait olduğu anlamına gelmediği de vurgulandı.
Azerbaycan Kültür Bakanlığı, “Komitede yapılan toplantı neticesinde, bir yiyecek türünün, Ermenistan topraklarında pişse bile Ermeni halkına has sayılamayacağı sonucuna vardık” açıklaması yaptı.
Azerbaycan’ın UNESCO temsilciliği ise önümüzdeki yıl Lavaş’ın tüm bölgenin kültür mirası olarak listeye girmesini isteyecek.
Azerbaycan’ın UNESCO temsilciliği ise önümüzdeki yıl Lavaş’ın tüm bölgenin kültür mirası olarak listeye girmesini isteyecek.
